Puding Pertamaku

Saya paling senang sama yang namanya PUDING. Selain teksturnya yang lembut, Dessert satu ini selalu tampil menarik dan membuat siapapun ingin segera menikmatinya. Pernah liatkan macam-macam puding, dari puding sederhana, puding gelas, puding bercorak,  puding fantasi sampe puding yang berlapis dengan warna-warna cantik.

Akhirnya sayapun tertarik untuk belajar membuat puding.  Tanya-tanya  ke teman yang sudah pernah membuat, cari resep yang bahannya gampang dan cara membuatnya gak ribet. Maklumlah pemula booo’ :D  Akhirnya puding pertama kali yang saya buat adalah PUDING SEMANGKA…

Puding Pertama

Ini adalah Puding semangka yang pertama kali saya buat. Liat warnanya kurang terang ya  xixixi... saya takut kepahitan pudingnya kalo kebanyakan warna.  Dari segi rasa enak, tapi teksturnya kurang lembut. Mungkin karena putih telurnya kurang kaku mengocoknya.

Puding kedua

Dan ini adalah Puding yang kedua kalinya saya buat. Karena yang pertama itu kayaknya belum pas banget, saya coba lagi deh.. (bukan bearti yang ini sudah pas lho he..)

Waah.. ini mah Puding semangka yang seger ya. Liat warnanya merah bangeet hehe..

Rasanya enak, dan teksturnya sudah mulai lembut  :-)

Sebenarnya sih di bagian warna merah/pink ada kismisnya  biar kayak ada biji semangkanya gitu. Berhubung suami saya gak suka kismis jadi saya bikin polos aja. Jadi seperti semangka tanpa biji gitu dehh hehe...

Yang kepingin mencoba untuk membuat Pudding Semangka. Ini resepnya yang sudah banyak menyebar di internet.

 

PUDING SEMANGKA

2 bks    agar-agar bubuk putih

500 ml  susu segar

150 gr   gula pasir

1/2 sdt  garam

2 btr     kuning telur

2 btr     putih telur

1 sdm    kismis, potong kecil

Pewarna merah, kuning dan hijau secukupnya

Loyang segitiga

Cara membuatnya:

-   kocok kuning telur dengan garpu, sisihkan.

-   masak susu, agar-agar, gula dan garam hingga mendidih. Ambil 2 sendok sayur, tuang kedalam kuning telur, aduk rata, tuang adonan ini kedalam agar-agar. Didihkan sekali lagi. Angkat.

-   kocok putih telur hingga kaku, tuangi agar-agar panas sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah, sampai agar-agar habis.

-   adonan dibagi 2, satu bagian diberi warna merah dan potongan kismis. Tuang kedalam loyang segitiga.

-    satu bagian lagi, dibagi 2. satu diberi warna kuning, satu lagi diberi warna hijau. Tuang warna kuning diatas agar-agar merah, biarkan setengah beku sebentar, tuangi agar-agar hijau. Bekukan.

-    lepaskan dari loyang, potong-potong. Sajikan.

Selamat Mencoba :-)

Horee.., Tepuk Tangan.. !

26 September 2012

Seperti biasa, sebelum ke kantor saya dan suami selalu menyiapkan segala macam keperluan Rafka untuk dibawa kerumah Eyangnya dari..  Botol susu, ASI-P, MPASI, pakaian dan perlengkapan mandi.

Dan biasanya lagi.. sebelum saya berangkat, pasti Rafka minta jatah nyusu dulu. tapi kali ini tidak, Kenapaaa..?  Ssssshhh… !!! Rafka masih bobo’… di gendong sampe rumah eyang juga Rafka masih bobo’. So.. berangkat kerja belum bisa denger suara rafka deh.., belum bisa liat senyum manis Rafka deh.., belum bisa main dengan Rafka dulu deh .. Sediiih.. :( . Al hasil di kantor Kangeeen bangeet sama rafka.

Tangan saya selalu gatal lo kalo belum jepret-jepret kamera untuk mengabadikan segala macam apa yang dilakukan my baby. Apalagi kalo setiap tanggal 26, tanggal bertambahnya 1 bulan usia anak saya. Pagi 26 September 2012 ini saya belum bisa mengobati rasa gatal di tangan saya ini.. yaa.. karena tadi itu.. Rafka masih terlelap dengan mimpi-mimpinya.

Pulang kerja langsung kerumah eyang, jemput rafka. Sesampai dirumah eyang, Rafka udah nungguin di depan pagar sambil digendong sama eyang uti. Dengar suara motor papanya.. Rafka langsung noleh kearah kita dan langsung kakinya goyang-goyang kegirangan gitu(senang maksudnya mama dan papa udah pulang hehe..)

Turun dari motor,  eyang uti langsung bilang.. 

       “Rafka udah bisa tepuk tangan ni”. “Ayo Rafka Teeepuk Taaangan..” 

        Rafka langsung tepuk tangan 3 kali.

 

Waaah.. saya langsung speechless.. anakku udah bisa tepuk tangaaan. senengnya luar biasaaa…. :D mendekat ke rafka.. cium-cium rafka.. rafka langsung menyodorkan tangan dan badannya ke arah saya bertanda mau digendong sama mamanya. Oh.. senengnya nak pulang kerja bisa menggendong dan memeluk erat dirimu. Baru bisa bilang selamat 10 Bulan ya sayang.. ALHAMDULILLAH rafka udah 10 bulan, yang sehat selalu ya sayaang. Mama dan Papa Sayang Rafka :-)

Setiap kita bilang… “Horee… Tepuk tangaaan…” Rafka langsung tepuk tangan lho.. :D

Horee... genap 10 bulan Rafka udah bisa ‘Tepuk tangaan’

Horee..

:-)